榆中是“兰州高原夏菜”主产区,榆中县是全国无公害蔬菜生产示范基地县，也是“兰州高原夏菜”的主产区。已认定无公害蔬菜产地面积65万亩，获得无公害蔬菜产品认证44个，其中绿色食品1个，经农业部连年抽检，蔬菜质量名列全国前列。经过多年来的发展，蔬菜种植面积不断扩大，已形成连片规模化、标准化生产。今年，该县蔬菜种植面积达到26万亩，总产量6.2亿公斤。
全县已建成蔬菜保鲜企业30家，总库容11万吨，年外销蔬菜10亿公斤，其中本县蔬菜5亿多公斤，销售青海、宁夏等省区及本省和兰州市三县五区的蔬菜4亿多公斤，榆中县已形成甘肃省及西北地区最大的产地型蔬菜集散中心，蔬菜产值加上带动的运输、包装、餐饮、劳务等相关产业，可实现年产值15亿元。
从产地到餐桌全程监管,榆中县农牧局副局长白守孝告诉记者，该县作为农业部确定的北京、重庆、吉林、甘肃4个首批“无公害农产品产地准出、市场准入及产品质量安全追溯管理试点县”之一，目前正加紧建设无公害蔬菜质量安全责任追溯体系建设和长效监管机制，实现从产地到餐桌的全程监管。
记者在现场看到，追溯体系软件系统目前已经全面进入到资料录入阶段。参加本次试点的共有8个点、2个村、2家企业、2个经销商、2家专业合作社。同时，在试点村建立质量监测点，由县农产品质量检测中心负责对采收上市前的蔬菜产品进行全程跟踪检测，推行上市前统一进行抽检，抽检合格后发给包含该农户生产该批农产品所有信息的追溯条码允许其上市。不合格的不发条码，令其限期整改，再次抽检合格后方可上市。农户凭该条码到蔬菜保鲜企业进行交易。全县30家蔬菜保鲜企业，将对进入蔬菜保鲜企业的蔬菜实行准入制，对初级加工包装后销售的蔬菜实行准出制，同时加贴可追溯条码进行监管运行。该条码一形成即进入网络平台监管。在展示平台上，消费者可以通过查询追溯码在此查询到包括产品基本信息、生产档案及产品检测信息。
白守孝告诉记者，建立了蔬菜质量安全可追溯机制就可以快速查出问题蔬菜的来源缩小问题蔬菜涉及的范围和数量进而避免问题蔬菜的再次发生，避免因个别问题蔬菜对产业健康发展和外销市场的品牌质量的影响。